Bảo Hoàng sinh năm 1982, từng học về vật lý trị liệu và có nhiều năm làm nghề. Tuy nhiên, kinh doanh dường như là đam mê của anh từ hồi còn rất nhỏ. Khi còn niên thiếu, Bảo Hoàng thần tượng những doanh nhân, trong đó có Richard Brandson. Anh nhìn thấy những cơ hội trong ngành ẩm thực và thấy được giá trị của món ăn Việt nên đã dấn thân khởi nghiệp.

Với công thức nấu ăn của gia đình, Bảo Hoàng có ý định mở rộng hệ thống ngay từ những ngày đầu thành lập Rolld năm 2012. Chỉ sau 4 tháng, Rolld đã mở thêm 14 cửa hàng. Thời gian đó, theo chia sẻ của Bảo Hoàng, hệ thống gặp rất nhiều áp lực, trong đó có áp lực từ việc mở cửa hàng nhanh chóng.

Một trong những bí quyết mà Bảo Hoàng chia sẻ trên Sydney Morning Herald đó là tập trung vào xây dựng thương hiệu Rolld.

“Chúng tôi dồn lực vào việc xây dựng thương hiệu, không tập trung nhiều vào việc kiếm tiền. Không phải tất cả mọi người ở Australia đều đã thưởng thức món Việt nên ở mỗi thị trường đều có những khó khăn khác nhau”, Bảo Hoàng nói.